無事に消費しました
2006年 10月 02日
と、いうわけで、消費期限切れのベーコンブロック、見事に消費しました。
(単に料理しただけなんですが)
料理方法は、
1.ベーコンブロックをざく切りにして、ニンニクとオリーブオイルで軽く炒める
2.豆類と一緒に煮込む
3.そこにキャベツのざく切り、コンソメ、タイムを入れてさらに煮込む
4.トマトのぶつ切りを入れてさらに煮込む
5.仕上げに塩、胡椒で味をととのえる
ってな感じです。
とりあえず、お味のほうはなんとかいけてました。
問題は量を作りすぎたこと。
多分、一人で食べたら、一週間分くらいはあるのではなかろうか?と。。。
(単に料理しただけなんですが)
料理方法は、
1.ベーコンブロックをざく切りにして、ニンニクとオリーブオイルで軽く炒める
2.豆類と一緒に煮込む
3.そこにキャベツのざく切り、コンソメ、タイムを入れてさらに煮込む
4.トマトのぶつ切りを入れてさらに煮込む
5.仕上げに塩、胡椒で味をととのえる
ってな感じです。
とりあえず、お味のほうはなんとかいけてました。
問題は量を作りすぎたこと。
多分、一人で食べたら、一週間分くらいはあるのではなかろうか?と。。。
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kunkun1013 at 2006-10-04 23:57
うわぁ~!美味しそう・・・テディーも食べたいですぅ~。。。
こんな感じ、大好きなんです、フランスパンとこれだけで。
ジップロップに詰めて 冷凍は?大丈夫じゃないかしら?ちょっとお味は落ちてしまうかもしれないけど。
ほんとに お料理お上手なんですね。
お嫁さんになった人、幸せだなぁ・・・。
こんな感じ、大好きなんです、フランスパンとこれだけで。
ジップロップに詰めて 冷凍は?大丈夫じゃないかしら?ちょっとお味は落ちてしまうかもしれないけど。
ほんとに お料理お上手なんですね。
お嫁さんになった人、幸せだなぁ・・・。
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ryo9suK at 2006-10-05 01:02
こういうお料理は、ひょっとしてひらめきで作られるんですか?(材料とか)
なんか、「男の料理」的な感じが良いですねぇ〜。
なんか、「男の料理」的な感じが良いですねぇ〜。
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birdhead_2000 at 2006-10-05 22:42
>テディーさん
実はフランスの家庭料理をイメージしてみました。(なんて嘘です)
冷凍ですか~。その技がありましたね。ありがとうございます。
食べきれない分は冷凍保存にチャレンジしてみます。
また少し手を加えて違う料理に流用することも出来るかもしれませんね。
実はフランスの家庭料理をイメージしてみました。(なんて嘘です)
冷凍ですか~。その技がありましたね。ありがとうございます。
食べきれない分は冷凍保存にチャレンジしてみます。
また少し手を加えて違う料理に流用することも出来るかもしれませんね。
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birdhead_2000 at 2006-10-05 22:44
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birdhead_2000 at 2006-10-05 22:46
>まゆみさん
なんていうか、材料を見ていて、これとこれを組み合わせるとこんな感じかな~っていう閃きです。
で、味の上で足りなそうなものを買い足してきたり、調味料で補ったり。
たまにハズレを出すことと、分量を考えないので作りすぎるところが男の料理ですね(笑)
なんていうか、材料を見ていて、これとこれを組み合わせるとこんな感じかな~っていう閃きです。
で、味の上で足りなそうなものを買い足してきたり、調味料で補ったり。
たまにハズレを出すことと、分量を考えないので作りすぎるところが男の料理ですね(笑)
by birdhead_2000
| 2006-10-02 23:46
| 食
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Comments(6)